Cara Buat Sayur Lodeh Tempe Terong
Siapa yang suka sayur lodeh tempe terong yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.4⭐ dari 1638 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 papan tempe
- 1 buah terong, potong2
- 1 genggam daun so
- 800 ml air
- 65 ml santan instan
- 2 buah tempe semangit/ over fermented
- 1 sdm rese/ rebon kering
- Bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah besar
- bumbu tambahan :
- 2 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng, untuk numis
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat sayur lodeh tempe terong :
Langkah pembuatan :
- Haluskan bumbu halus dengan grinder/ ulekan. tumis hingga harum, jangan lupa tambahkan lengkuas dan daun salam juga rese. aduk rata
- Masukkan 100 m air, tambahkan tempe. aduk rata,masak hingga bumbu meresap ke tempe.
- Tambahkan air masak hingga mendidih. tambahkan daun so dan terong. masak hingga matang, tambahkan bumbu2 gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. terakhir tambahkan santan instan. aduk rata dan siap dihidangkan.
Semoga resep sayur lodeh tempe terong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.