Lodeh Kacang Terong (non Kolesterol) (hanya 19 Bahan)
Siapa yang suka lodeh kacang terong (non kolesterol) yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.8⭐ dari 751 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 2 buah terong, kupas & potong2 sesuai selera
- Segenggam kacang panjang, petik sepanjang korek api
- 5 buah cabe rawit utuh
- 1200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (laos)
- --------------------------------------------------------
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri utuh
- 2 sdt ketumbar butir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdm gula pasir
- --------------------------------------------------------
- Bahan Santan Kw :
- 3 sdm fiber creme
- 200 ml air hangat
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat lodeh kacang terong (non kolesterol) :
Langkah pembuatan :
- Haluskan semua bumbu halus dalam cobek. Lalu beri salam dan lengkuas, geprek2 lengkuas nya. Sisihkan.
- Sementara itu, didihkan air, dan rebus terong, kacang panjang dan cabe rawit hingga setengah mendidih dan sayur cukup lunak.
- Masukkan uleg kan bumbu halus ke dalam rebusan sayur. Aduk rata, biarkan mendidih dan tes rasa.
- Siapkan santan kw : larutkan bubuk fiber creme dengan air hangat.
- Masukkan si santan kw ke dalam rebusan sayur. Aduk rata, biarkan mendidih & angkat.
- Sajikan dengan nasi putih dan lauk ikan pindang goreng. SELAMAT MENCOBA🙂
Semoga resep lodeh kacang terong (non kolesterol) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.