Lodeh Terong Simpel (hanya 14 Bahan)
Siapa yang suka lodeh terong simpel yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang cukup sederhana dan mudah dipelajari. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cuma dengan 14 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :5.0⭐ dari 478 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 4 terong ungu
- 1 ikat kacang panjang (kurang lebih 8 helai)
- 2 ikat daun so (daun melinjo)
- 700 ml santan dengan kekentalan sedang
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula jawa
- 1/2 sdm gula pasir
- Micin
- 1 sdm ebi
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat lodeh terong simpel :
Langkah pembuatan :
- Siapkan bahan- bahan. Kupas terong dan potong2 sesuai selera (rendam terong dengan air, agar terong tidak hitam). Potong kacang panjang dan daun melinjo. Cuci bersih semua bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Masukkan kedalam santan. Masukkan juga daun salam, ebi dan lengkuas. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak hingga setengah matang. Bumbui dengan garam, micin dan gula.
- Setelah setengah matang masukkan terong. Masak hingga matang. Cicipi kalau rasa sudah pas matikan kompor. Siap dihidangkan
- Selamat mencoba
Semoga resep lodeh terong simpel ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.