Cireng Crispy Isi Ayam Suir Pedas (hanya 27 Bahan)
Siapa yang suka cireng crispy isi ayam suir pedas yang enak? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 27 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊
Tak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.5⭐ dari 189 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan isi cireng :
- 200 gr ayam suir
- 6 cabe keriting
- 7 cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- Secukupnya air kaldu/air matang
- Bahan cireng :
- 250-300 air panas
- 250 tepung tapioka
- 100 gr tapung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada
- Bahan kuah cocolan cireng :
- 3 cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm gula jawa
- 1 sdm asam jawa
- 150 air matang
- 1 sdt garam
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat cireng crispy isi ayam suir pedas :
Langkah pembuatan :
- Siapkan bahan
- Bahan isian cireng : Blender cabe dan bawang sampai halus, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam (kaldu) /air matang. tambahkan daun salam. Aduk rata.
- Tambahkan ayam suir, aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu jamur, lada, gula. aduk rata
- Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata.
- Bahan cireng : Dipanci didihkan air. Dalam mangkuk Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Tambahkan air panas. Aduk hingga kalis. Tunggu agak hangat.
- Bentuk adonan selagi adonan hangat. Isi dengan isian ayam suir. Bentuk sesuai selera.
- Bahan kuah cocolan : haluskan cabe dan bawang putih. Sisihkan. Dipanci Didihkan gula jawa dan asam jawa lalu saring, masak lagi di panci air rebusan tambahkan bumbu halus, garam. masak hingga mendidih dan bau langu cabe hilang.
- Penyelesaian : goreng cireng hingga coklat keemasan. Sajikan dengan kuah cireng.
Semoga resep cireng crispy isi ayam suir pedas ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.