Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng

Name: Cara Buat Lodeh Terung Tahu Tempe Bumbu Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang terung; 1/2 papan tempe; 3 balok tahu; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1/2 kotak terasi ABC, goreng; 1 sdm ebi; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 500-750 ml air; 65 ml santan instant; Bumbu goreng; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 10 cabe rawit (sesuaikan dg selera); 3 cabe merah besar

Siapa yang suka lodeh terung tahu tempe bumbu goreng yang lezat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊

Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Oleh :Kisarasa Indonesia

Ratings :4.3⭐ dari 924 ulasan

Website :kisarasa.biz.id

45 menit

2 orang

Bahan-bahan :

1 batang terung
1/2 papan tempe
3 balok tahu
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1/2 kotak terasi ABC, goreng
1 sdm ebi
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
500-750 ml air
65 ml santan instant
Bumbu goreng
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
10 cabe rawit (sesuaikan dg selera)
3 cabe merah besar

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah gampang untuk membuat lodeh terung tahu tempe bumbu goreng :

Langkah pembuatan :

Potong tempe sesuai selera lalu goreng. Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang. Potong terung. Sisihkan.
Siapkan bimbu. Panaskan minyak lalu goreng bumbu. Angkat dan haluskan, tambahkan terasi dan ebi haluskan kembali.
Didihkan air. Masukkan bumbu goreng yang sudah di haluskan, terong, tahu dan tempe. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Biarkan hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tambahkan gula dan garam. Tambahkan santan, tunggu hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa kalau sudah sesuai angkat dan sajikan.

Semoga resep lodeh terung tahu tempe bumbu goreng ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.