Nasi Ayam Hainan (25 Bahan)
Siapa yang suka nasi ayam hainan yang nikmat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 25 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊
Nggak perlu beli di luar lagi karena bunda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.3⭐ dari 1979 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan kaldu ayam
- 1/2 ekor ayam kampung
- 1.5 L air
- 1 butir bawang bombay
- 1 btg serai
- 2 ruas jahe
- 2 btg daun bawang
- 1/4 sdt kecap ikan
- Secukupnya garam gula merica kaldu jamur
- Bahan nasi hainan
- 2 cup beras
- 1 helai daun pandan
- 1 btg serai
- 2 ruas jahe
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt minyak wijen
- Air/kaldu sesuai takaran beras
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Bahan saus
- 1 sdm bawang putih yg dihaluskan
- 1 sdm kecap manis
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat nasi ayam hainan :
Langkah pembuatan :
- Geprek dan iris bumbu untuk nasi dan kuah kaldu.
- Cuci bersih ayam. Rebus sebentar hingga mendidih, buang air rebusan pertama. Ganti dengan air yang baru. Rebus kembali.
- Tambahkan bumbu iris nya kedalam kuah kaldu. Beri bumbu dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang dan empuk. Saring kuah nya dan tiriskan ayam.
- Tumis bawang putih hingga wangi. Masak nasi sesuai takaran nasi. Ambil air kaldu untuk memasak nasi. Tambahkan serai, pandan dan bumbu.
- Aduk rata. Masak hingga nasi matang. Sesekali aduk ketika proses memasak.
- Sajikan nasi ayam hainan dengan ayam dan kuah kaldu serta cocolan saus nya. Selamat mencoba 😀
Semoga resep nasi ayam hainan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.