Resep Nasi Ayam Hainan
Siapa yang suka nasi ayam hainan yang maknyus? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Mari, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 22 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Tak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :5.0⭐ dari 1750 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan nasi: 3cup beras
- 3 cangkir kaldu ayam (dari rebusan ayam)
- 3 sdm jahe cincang
- 5 siung bawang putih cincang
- 1/2 bh bawang bombai cincang
- 1 pcs serai, dan daun salam
- Bahan ayam:
- 1 1/2 liter air (untuk rebus)
- 1/2 kg dada ayam
- 5 batang daun bawang
- 2 ruas jahe iris
- 4 siung bawang putih geprek
- 1/4 sdt kunyit
- 2 sdm garam/kaldu bubuk
- Untuk kuah beningnya:
- Sisa rebusan ayam, tambah sedikit air
- 2 batang Daun sop
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm minyak wijen
- Bawang goreng
- Bahan sambal:
- 8 bh Cabai rawit, 2bh cabmer, garam dan gula secukupnya
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat nasi ayam hainan :
Langkah pembuatan :
- Siapkan air utk rebus ayam, masukkan ayam beserta bumbunya, rebus sampai empuk dan tiriskan Hasil akhir ayamnya saya panggang lg sebentar di teplon
- Siapkan bahan nasi, tumis bumbu Cuci beras, aduk dengan bumbu yg sudah d tumis, kasih sesikit garam, lalu masukkan air kaldu ayam sesuai takaran masak nasi sperti biasanya *saya pake ricecooker masaknya
- Siapkan kuah: saring kaldu ayam sisa tadi, tambah sedikit air masak sampai mendidih, masukkan daun sop, daun bawang, tambah garam dan kaldu jamur secukupnya
- Rebus sebentar bahan sambal, blender kasih garam, lalu tes rasa
- Setelah siap semua, nasi ayam hainan siap di hidangkan
Semoga resep nasi ayam hainan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.