Cara Bikin Soto Mie Bogor
Siapa yang suka soto mie bogor yang enak? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 24 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊
Nggak usah beli di luar lagi karena kamu bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.9⭐ dari 1092 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 400 gram daging sapi sandung lamur rebus sampai empuk
- 2 liter air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh digeprek
- 2 ruas jahe digeprek
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- 1 sdt garam halus
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri disangrai
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sdt lada butiran
- Bahan pelengkap :
- Risol bihun
- Kol
- Tomat merah
- Mie kuning
- Jeruk nipis
- Daun bawang iris halus
- Bawang merah goreng
- Sambal rawit
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah mudah untuk membuat soto mie bogor :
Langkah pembuatan :
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, jahe hingga harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu daging.
- Setelah mendidih masukkan daun bawang, kasih kaldu bubuk sapi dan garam halus, aduk rata. Test rasa lalu angkat.
- Gireng risol sampai garing. Angkat dan tiriskan.
- Potong-potong kecil daging yang sudah direbus tadi. Siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Susun di mangkok, mie, kol, tomat, potongan daging, kasih risol yang dipotong bulat, bawang, siram dengan kuah panas. Taburi irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan soto mie bogor dengan perasan air jeruk nipis dan sambal rawit.
Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.