Bakpia Kering Isi Keju (17 Bahan)
Siapa yang suka bakpia kering isi keju yang lezat? Kini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang jelas dan mudah dipahami. Silakan, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.1⭐ dari 796 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan A:
- 200 gram trigu segitiga
- 100 ml santan hangat (2 sdm kara instan+air hangat)
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 50 ml minyak goreng
- Bahan B:
- 65 gram trigu segitiga
- 1 sdm margarine
- 25 ml minyak goreng
- Bahan isi:
- 1 sdm munjung margarine
- 50 gram trigu segitiga
- 1 sdm gula halus
- 1/2 sachet susu kental manis
- 50 gram keju cheddar parut
- Perendam: 125ml minyak goreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat bakpia kering isi keju :
Langkah pembuatan :
- A: aduk gula pasir+garam dgn air santan hangat hingga larut. Masukkan larutan ke trigu sedikit demi sedikit uleni hingga rata, masukkan minyak goreng ulen lagi hingga kalis. Saya bagi adonan dgn dibulat2kan mjd 28 bulatan. Sisihkan.
- B: campur semua bahan B uleni hingga rata, bentuk bulat sebanyak 28 buah.
- Ambil adonan A tumpuk dgn adonan B gilas hingga pipih, lipat spt amplop (lipat atas&bawah ketemu di garis tengah horizontal, lalu lipat kanan&kiri ketemu di garis tengah vertikal) gilas lagi hingga tipis. Lakukan langkah lipat amplop s.d 3x. Bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Rendam 28 buah bulatan ke dlm minyak goreng selama kurleb 15 menit. Sembari menunggu lakukan pembuatan isian.
- Dlm teflon masak margarine hingga cair, masukkan terigu aduk terus hingga berbulir2, masukkan campuran keju cheddar+gula halus+susu kental manis. Aduk rata. Tunggu agak dingin, buat bulatan mjd 28 buah.
- Ambil rendaman adonan pipihkan beri isian. Bulatkan kembali, pipihkan perlahan lalu tata di loyang. Lakukan hingga adonan habis.
- Masukkan ke oven yg sdh dipanaskan seblmnya suhu 150°c oven kurleb 15 menit keluarkan lalu balik, oven kembali selama 15menit. Sesuaikan dgn oven masing2 ya moms. Sumpah moms bikin bakpia mmg kudu telaten yak..🤣
Semoga resep bakpia kering isi keju ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.