Nasi Bakar Ayam Suwir (24 Bahan)
Siapa yang suka nasi bakar ayam suwir yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 24 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊
Tidak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.0⭐ dari 1011 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- nasi uduk
- 2 cup beras
- secukupnya air
- 65 ml santan kara
- 1/2 sdt garam
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 daun pandan
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 buah serai geprek
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- isian ayam
- 1/4 dada ayam rebus
- 5 Cabai merah keriting
- 7 Cabai rawit pedas
- 3 bawang putih
- 4 bawang merah
- secukupnya garam (me pakai 1 ½ sdt)
- secukupnya micin
- merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 cm jahe geprek
- 4 lembar daun jeruk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam suwir :
Langkah pembuatan :
- Cuci beras, lalu tambahkan air seperti biasa, dan tambahkan santan kara.
- Iris bawang merah dan bawang putih. lalu tumis bersama daun salam, sereh, daun jeruk, dan lengkuas.
- Jika sdh matang, masukkan ke beras tadi dan tambahkan daun pandan, lalu masak di rice cooker seperti biasa.
- Untuk isian ayamnya, cuci ayam lalu rebus sampai matang.
- Setelah matang, suwir2 ayam, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, Cabai.
- Tumis bumbu halus, dan tambahkan jahe geprek dan daun jeruk. setelah matang masukkan ayam, beri garam, gula pasir, micin dan merica bubuk. bisa ditambah sedikit air. masak sebentar saja.
- Campur tumisan ayam dan nasi yg sdh matang. koreksi rasa.
- Bungkus dgn daun pisang. lalu panggang/bakar sampai matang.
- Bisa juga kalau mau tdk dicampur, masukkan nasi ke daun pisang, lalu atasnya beri tumisan ayam. bungkus lalu bakar sampai matang.
Semoga resep nasi bakar ayam suwir ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.