Bolu Tape Parmesan (hanya 18 Bahan)
Siapa yang suka bolu tape parmesan yang nikmat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 18 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Tidak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.9⭐ dari 1941 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 200 gram tape manis haluskan dan buang sumbunya
- 65 ml santan instan
- 2 sdm kental manis
- 1 sdt vanili essence
- 1/4 sdt garam
- Semua bahan ini dicampur yaaa
- 300 gram butter (bisa mix butter & margarine masing2 150 gram)
- 160 gram gula halus
- 6 kuning telur
- 20 gram susu bubuk
- 190 gram terigu protein rendah
- 5 putih telur
- 50 gran gula halus
- 1/2 sdm air lemon
- Kismis secukupnya untuk taburan
- Keju Parmesan Parut secukupnya untuk taburan
- Loyang tulban ukuran 22-24cm (saya pakai yang 24)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat bolu tape parmesan :
Langkah pembuatan :
- Panaskan Oven suhu 150 derajat. Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan sedang sampai pucat lalu turunkan kecepatam mixer kecepatan rendah..tambahkan kuning telur satu persatu sampai tercampur rata.
- Masukan tape lalu masukan susu bubuk, lalu masukan tepung terigu sedikit sedikit sampai rata. Matikan mixer, sisihkan.
- Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi lalu tambahkan gula halus bertahap dan air jeruk lemon. Kocok sampai kaku
- Campurkan adonan putih telur ke adonan mentega 3 tahap. Aduk balik dengan spatula sampai adonan tercampur rata
- Tuang ke loyang 1/4 dulu lalu taburkan kismis. Tambahkan sisa adonan lalu tambahkan keju parmesan dan kismis atasnya
- Panggang di oven suhu 150 derajat selama 60 menit atau sampai matang. Tes tusuk untu memastikan sudah matang atau belum.
- Setelah matang keluarkan dari oven
- Cakenya lembut dan wangiii..rekomen deh pokoknya 🥰
Semoga resep bolu tape parmesan ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep lainnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.