Resep Gulai Daun Singkong
Siapa yang suka gulai daun singkong yang nikmat? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Ayo, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Cukup dengan 21 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.7⭐ dari 1559 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 ikat daun singkong
- 1/2 sdt baking soda
- Secukupnya air
- 1 bungkus santan kara kecil
- Kaldu bubuk
- Gula
- Garam
- Bahan cemplung
- 1 batang Serai, geprek
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- 2 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun salam
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jahe
- 2 buah Cabai merah besar, buang biji nya
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat gulai daun singkong :
Langkah pembuatan :
- Daun singkong yg sdh dicuci, direbus, tambahkan sedikit baking soda. Jika sudsh matang, buang air rebusan, sisihkan daun singkong
- Haluskan semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, Cabai besar, kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, jahe)
- Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu cemplung (sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk)
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan air secukupnya
- Masukkan daun singkong yg sdh direbus tadi. Aduk rata.
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih
- Tambahkan kaldu, garam, gula. Koreksi rasa
- Gulai daun singkong siap disantap
Semoga resep gulai daun singkong ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.