Nasi Bakar Ayam Kemangi (hanya 23 Bahan)

Name: Nasi Bakar Ayam Kemangi (Hanya 23 bahan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr beras; 750 ml santan kekentalan sedang(disesuaikan dengan jenis beras); 1 sdm garam; 4 lembar daun salam; Isian nasi bakar:; 1/2 kg ayam; 250 gr jamur tiram; 1 ikat daun kemangi; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ons cabe merah besar; 1 ruas lengkuas (geprek); 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sere (geprek); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 2 sdm gula pasir; Daun pisang untuk membungkus; Tusuk gigi

Siapa yang suka nasi bakar ayam kemangi yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Yuk, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.

Hanya dengan 23 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘

Nggak perlu beli di luar lagi karena kamu mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.

Oleh :Kisarasa Indonesia

Ratings :4.5⭐ dari 1650 ulasan

Website :kisarasa.biz.id

1 jam

9 porsi

Bahan-bahan :

600 gr beras
750 ml santan kekentalan sedang(disesuaikan dengan jenis beras)
1 sdm garam
4 lembar daun salam
Isian nasi bakar:
1/2 kg ayam
250 gr jamur tiram
1 ikat daun kemangi
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ons cabe merah besar
1 ruas lengkuas (geprek)
1/2 ruas jahe
1 ruas kunyit
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sere (geprek)
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
Daun pisang untuk membungkus
Tusuk gigi

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat nasi bakar ayam kemangi :

Langkah pembuatan :

Cuci beras sampai bersih, masukkan santan, daun salam dan garam. Aduk2 sampai merata. Masak sampai santan kering. Lalu kukus -/+ 25 menit, atau sampai nasi matang sempurna. *Pemberian air santan bisa di sesuaikan dengan jenis beras
Untuk membuat isian nasi bakar. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit dan jahe. Tambahkan merica, lada, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.
Masukkan ayam dan jamur. Bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit air. Masak sampai matang. Koreksi rasa
Siapkan daun pisang, lalu cetak nasi diatas daun pisang. Beri isian ayam dan daun kemangi. Gulung dan semat dengan tusuk gigi.
Bakar dengan api sedang agar aroma bakar tercium. Bolak balik agar merata.
Selamat mencoba 😊

Semoga resep nasi bakar ayam kemangi ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep selanjutnya!

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.