Nasi Bakar 'atk' (ayam Teri Kemangi) (17 Bahan)
Siapa yang suka nasi bakar 'atk' (ayam teri kemangi) yang maknyus? Kini bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😊
Nggak usah beli di luar lagi karena anda mampu membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.8⭐ dari 1995 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 3 piring nasi
- 250 gr ayam fillet (cincang menggunakan Chopper)
- 5 sdm teri medan, goreng 1/2 matang
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya daun pisang
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdt garam
- Bahan lainnya :
- 3 sdm santan kental
- 2 lbr daun salam
- 2 buah serai, geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya gula dan kaldu bubuk
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat nasi bakar 'atk' (ayam teri kemangi) :
Langkah pembuatan :
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun salam
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, sesekali diaduk
- Masukkan teri dan santan aduk rata. Tambahkan merica, gula, dan kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa
- Masukkan nasi dan kemangi lalu aduk rata kembali, masak hingga kemangi layu dan bumbu meresap rata. Matikan
- Siapkan daun pisang, ambil selembar daun pisang yang agak panjang. Letakan nasi secukupnya, gulung seperti lontong, kemudian lipat.
- Kemudian bakar. Bisa pakai teflon, atau pembakaran. Karna saya ngga punya pembakaran, jadi langsung diatas kompornya, dan hasilnya wangiiii dan enakk
Semoga resep nasi bakar 'atk' (ayam teri kemangi) ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.