Cara Buat Soto Mie Bogor
Siapa yang suka soto mie bogor yang lezat? Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep kami yang sangat simpel dan mudah diikuti. Marilah, coba resep pilihan Kisarasa berikut ini.
Hanya dengan 23 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘
Nggak usah beli di luar lagi karena bunda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Kisarasa Indonesia
Ratings :4.9⭐ dari 1883 ulasan
Website :kisarasa.biz.id
Bahan-bahan :
- 500 gram daging sengkel sapi (sy pake daging has dalam)
- 2 Liter Air
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- secukupnya garam
- secukupnyq lada bubuk
- secukupnya gula pasir
- minyak untuk menumis
- bumbu halus :
- 3 buah cabe merah besar (sy skip)
- 3 cm kunyit, dibakar
- 4 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 5 butir kemiri, sangrai
- Pelengkap :
- Risol bihun (karoket bihun)
- Mie kuning basah
- Kol (sy skip)
- Tomat Merah
- Seledri
- Sambal
- Jeruk limo (sy jeruk nipis)
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah gampang untuk membuat soto mie bogor :
Langkah pembuatan :
- Rebus daging hingga empuk. Saya menggunakan metode 5-30-7. yaitu rebus 5 menit dg api besar dalam air mendidih,matikan,diamkan 30 menit,masak lagi 7 menit sprti langkah awal. setelah empuk, sy buang air rebusan 😂, iris2 daging
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.. masukkan daun jeruk, serai dan daun salam, aduk rata..
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata.. masak sebentar dan lakukan tes rasa
- Sajikan soto bersama pelengkapnya
Semoga resep soto mie bogor ini bisa menjadi referensi dan inspirasi dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah mengunjungi halaman kami, sampai jumpa di resep berikutnya!
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.